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低卡焗烤真簡單





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好吃又不會發胖的健康焗烤
★拆解焗烤的熱量來源★點破焗烤的熱量陷阱★掌握降低熱量的祕訣★


書中設計的多款好吃焗烤料理,低卡、健康、高纖,即使吃多也不擔心變胖;而且每道都很簡單,只要照著詳細的材料與烹調步驟圖,Step by Step,包你絕對成功、零失敗!

Part1 低卡的焗烤料理
掌握低卡料理關鍵,善用降低卡路里的烹調技巧,讓你也能享受香濃焗烤無負擔。

Part2 自製7款低卡人氣焗烤醬
擬真美味的低卡白醬、紅醬、肉醬、咖哩醬、美乃滋醬…,讓你大啖焗烤身材也不走樣!

本書特色

★市面上第一本針對很多人喜愛的焗烤,設計出好吃又不會發胖的焗烤料理,每道的熱量在150卡左右。

★擬真美味的低卡白醬、紅醬、肉醬、咖哩醬、美乃滋醬,美味度相同,熱量卻減少一半以上。

★每道料理均拍攝所需要準備的正確份量材料圖,以Step by Step方式完整拍攝烹煮過程,讓讀者猶如在現場看到作者示範的效果。

作者簡介

陳富春

【證照】
中餐烹調乙級技術士證照
烘焙丙級技術士證照

【經歷】
中華餐飲交流協會中餐教師
法鼓山天廚妙供素食烹飪教師
大愛電視台素食烹飪節目示範教學
金山社會大學素食宴客班老師
中廣寶島網四神湯節目快樂總舖師來賓

【獲獎事蹟】
2000年台北國際美食展烹飪比賽團體組亞軍
中央日報元氣辦桌賽團體組第三名

【著作】
《健康蔬菜湯》、《健康吃蔬菜》、《四季素食健康補》、《電鍋燉補真簡單》、《小朋友健康成長藥膳》、《漢方學生藥膳》、《更年期這樣吃最健康》、《照顧男性的保健湯飲》、《焗烤真簡單》、《1鍋3菜真簡單》、《喝湯增健康》、《手作醬泡菜》




新聞分享



近年來因部分汽車駕駛人疏忽,開車門肇事致死傷案件增多,國民黨籍立委丁守中提案修正《道路交通管理處罰條例》,未來開車門不禮讓,最高可罰3600元。

由於現行相關法規對於亂開車門並無罰則,警方無法取締,且因此而受傷或死亡者頻傳,平均每天發生近10起;修法後除了增加罰鍰外,也會加重肇事處罰,致人受傷吊扣駕照一年,致死或重傷則吊銷駕照。

丁守中1日受訪時表示,會有此提案主要是因為過去三年,因開車門肇事死傷件數,共有11334件,造成13727人受傷,並有18人死亡,都是因為開車門沒有注意後方來車或是行人;他指出,現行《道路交通安全規則》第112條雖有相關規定,「汽車臨時停車或停車,開啟或關閉車門時,應注意行人、其他車輛,並讓其先行。」但並無罰則,警方也難以取締,因此提案修法,法案已在上周五院會一讀,將送交通委員會審議。

修正條文指出,汽車駕駛人或乘客,臨時停車開啟或關閉車門時,不讓行人、其他車輛先行通過者,處汽車駕駛人新台幣1200元以上3600以下罰鍰。因而致人受傷者,吊扣駕駛執照一年;致人重傷或死亡者,吊銷其駕駛執照。




文章標籤



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